Картопля шарами з м’ясом у духовці – святкова та бюджетна страва

Приготувати просте гаряче на Новий рік, щоб воно точно припало до смаку всім, хто сидить за святковим столом, нескладно. Картопля, запечена з м’ясом – це, мабуть, найпопулярніший варіант основної страви, який віддають перевагу будь-якому кінці нашої країни.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати вам картопля шарами зі свининою. Така страва не тільки дуже смачна, але ще й досить економна — вона по гаманцю практично кожному.

Інгредієнти:

• Свинина (вирізка) – 300 г.
• Картопля – 300 г.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
• Майонезний соус – 50 г.
• Рослинна олія – 1 ст. л.
• Сіль та спеції – за смаком.

Як приготувати:

1. Наріжте м’ясо дрібними кубиками.

Свинину краще брати не дуже жирну. Якщо у вас багато прошарків, перед нарізкою їх краще видалити.

2. Форму для запікання потрібно застелити фольгою та викласти підготовлене м’ясо. Додайте трохи солі, переважно адигейської.

3. Також додайте перець, він зробить страву ароматнішою.

4. Також слід підготувати овочі: цибулю потрібно очистити і нашаткувати півкільцями, а моркву кільцями.

5. Приправлене спеціями м’ясо потрібно рівномірно покрити сумішшю цибулі та моркви.

6. Картоплю постарайтеся брати не дуже крохмалистих сортів. Картоплю очистити і нарізати кружальцями.

7. Акуратно розподіліть картоплю черговим шаром у формі для запікання та посоліть.

8. Якщо ви не налили олії на дно форми, саме час зробити це зараз. Можете використовувати як соняшникову, так і оливкову олію.

9. Залишилося покрити картопля майонезним соусом. Можна також використовувати суміш майонезу та сметани, так ви отримаєте більш ніжний смак.

10. Соус на поверхні картоплі потрібно розподілити так, щоб він покривав кожну скибочку картоплі. Тепер поставте блюдо до духовки на 40 хвилин.

Читайте також: Бісквіт “Маргарита” – повітряний, легкий та ароматний

Подавати на стіл картоплю з м’ясом можна з будь-якими доповненнями, адже це практично універсальна страва. З соусів можете вибрати тартар чи сметану.

12 оригінальних рецептів цвітної капусти у клярі

Кольорову капусту в клярі люблять навіть ті, хто абсолютно байдужий до цього овоча. А тепер ми знайшли, як ще можна урізноманітнити таку страву. Тримайте 12 відмінних рецептів з різними видами кляру з простих інгредієнтів!

1. Цвітна капуста у клярі на сковороді

Щоб кляр був більш пікантним, додай до нього ложку гірчиці.

Тобі знадобиться: 350 г цвітної капусти, 1 яйце, 3 ст.л. муки|борошна|, 20 мл молока, спеції.

Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття та проварити у киплячій воді близько 5 хвилин. Відкинь її на друшляк і трохи остуди, а за цей час приготуй кляр.

Збий яйце з молоком і спеціями, додай просіяне борошно та зби кляр, щоб у ньому не було грудочок. Вмочіть у нього цвітну капусту, а потім обваляй кожне суцвіття в борошні і обсмаж.

Дивіться також: 10 рецептів, як посмажити смачні кабачки у клярі

2. Цвітна капуста у клярі в духовці

Якщо не хочеш смажити капусту в олії, то розповідаємо, як її запекти.

Тобі знадобиться: 1 цвітна капуста, 2 ст.л. борошна, 2 яйця, спеції, 1 ст. рослинного масла.

Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття та відвари її у киплячій воді 2-3 хвилини. Зби яйця з маслом і спеціями, додай борошно, що просіює, і виміси кляр. Вмочіть у нього кожне суцвіття, викладіть на пергамент і запікайте при 180 градусах до золотистості.